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薏仁米的营养价值和功能作用
2017-10-13 17:01作者:汉伏波浏览数:92

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏仁米又叫薏米,薏米的功效有很多,作为新一代的年轻人可以选择,在日常饮食中添加薏米,可健脾、益胃。薏米其实是一种常用的中药,当然也是我们生活中经常吃的一种食物,薏米富含蛋白质和各种微量元素,经常食用对人体有非常好的营养功效。

1.首先薏米对我们的身体起到利水消肿,清热排毒的功效,所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

2.其次对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

3.再次经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质,我们的头发也需要大量的营养物质,薏米可以提供给我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺。

4.经常食用薏米仁对我们的肠胃也有非常好的好处,它不光可以清理我们身体的毒素,当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅,预防肠道疾病。

5.经常食用薏米还可以起到降血糖和降血压的功效,尤其是对高血压和高血糖有特殊的功效,所以我们在平时的饮食中多食用一些薏米或者薏米粥。

6.最后经常食用薏米或者薏米粥还可以抑制骨骼肌肉的收缩,增强骨骼的发育,减少肌肉痉挛,不光可以是我们的骨骼发育健康,而且还可以延缓骨骼老化,从而使我们的身体更加健康。

功能及作用:

健脾渗湿,除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。

夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。

李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风渗湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"

 1.薏仁米偏寒:饮食,首先要了解食物的属性,体制虚弱、孕妇少吃薏米。经常觉得口感舌燥、缺水分的朋友也不要吃薏米。

2.去脚气:薏米可以有益于去除脚气,有脚气的朋友不妨在做饭喝粥的时候加些薏米。

3.薏米根治蛔虫:薏米根也是一味药材,可以用水煮沸,然后过滤去渣,放点糖饮用。

4.薏米粥:煮粥的时候,薏米可以作为辅料,同时放点莲子,花生,红枣,桂圆等,煮出来的粥清香可口。

5.减肥:薏米的热量低,营养价值高,对于减肥的朋友可以选择吃薏米饭,或者在米饭里面添加多一点薏米,长期下去,配合运动,减肥颇有功效。

6.美容:薏米还运用到化妆品中,做美白之功效,多吃薏米,行气,活血,调经。女人可以多吃养生美白。

7.薏米治平疣:青少年多易换上平疣,薏米有益于治疗平疣,但是不能根治。在饮食的时候加点薏米对治疗很有帮助。



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